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文明餐桌|益阳巷深菜馆 光盘行动也是公益活动
来源:益阳日报      责任编辑:夏依杨       发表时间:2019-07-31

  “您好!请问你们几位呀?”彭灵芝一边笑盈盈地招呼着客人,一边拿着菜单介绍菜品。在外人眼里,这只是一句普通的迎接用语,而在彭灵芝看来,这是一次将光盘行动进行到底的实践。

  彭灵芝是益阳赫山区康富南路巷深菜馆的一名点菜员,每逢客人点菜,她都会询问客人人数。“我们会根据客人人数合理推荐菜品及其数量,绝不会让餐具上的食物剩余量超过三分之一。”餐桌上,写有“文明用餐:不剩饭,不剩菜”蓝色字体的提示标牌十分醒目。

  “倡导光盘行动远远不够,公益也应跟进。”据彭灵芝介绍,自益阳开展全国文明市创建活动以来,巷深菜馆的光盘行动也落到实处。“以前,餐桌上食物剩余很多,每桌两三盘菜原封不动是常事。而现在,这种现象几乎没有了。即便有,我们也会提醒客人打包带走。没有打包走的,我们也会适当处理,比如打包给周边需要的人,尽量不浪费。”(益阳日报实习生 曾帅)

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